在台灣的故事
| 2001/05/30 09:44 意麵嫂
在台灣的故事 我一直很喜歡看三立電視台的一些台灣走透透的節目，雖然主持人那種來到在地卻不太謙卑的態度讓人覺得很討厭。最近發現「在台灣的故事」的主持人換成了孫協志，覺得他的主持風格還不錯。其實「在台灣的故事」在一窩蜂台灣旅遊節目中，我覺得其內容算是蠻特別的。昨天播的是「阿志」要尋找一種吃了會幸福的dulis，辛苦找了很久之後終於在排灣族的某部落中尋獲，那是一種果實是豔紅色的植物，長長的一串有點像爆竹。阿志原本很高興以為馬上可以吃，但是在豔陽下採收完畢後，要先把綠葉部份摘除，之後將紅色果實拿到陽光下鋪曬，鋪曬完畢後以杵臼將果實搗爛，搗爛之後所露出一小顆一小顆白白的圓珠狀才是可以吃的東西。此時要以大量清水不斷掏洗才能將小圓珠與其他雜質分離。然後再鋪曬一次後，就可以和地瓜葉一起下鍋烹煮。老實說，煮出來的成品看起來實在不太美味，但是經過了如此繁瑣的製作過程，而且是由族人同心協力所完成，所以吃了之後當然會覺得很幸福囉。 |
| 2002/02/02 10:14 Skywalker-Luke
回應: 意麵嫂 三立台灣台的「在台灣的故事」與「草地狀元」兩個優質節目，非常值得推薦。至於該台週三至週四的節目，不看也罷。週五的「用心看台灣」，介紹台灣的鄉鎮風情與人文，也可以看看喔！ |
| 2002/02/06 09:17 意麵嫂
回應: 你是指「勇闖美麗島」與「台灣尚青」嗎？很想聽聽你的看法。 |
| 2002/02/06 10:26 Skywalker-Luke
回應: 意麵嫂 「勇闖美麗島」是八大電視製作的，由黃錦雯、于秀琴（錦繡二重唱）主持，非常用心，值得推薦。 至於三立台灣台的「台灣尚青」與「鳳中奇緣」節目，雖然介紹很多台灣的餐廳與小吃，敝人認為好吃的小吃是要自己尋找才有趣，而且吃了會還想再吃。有時節目「台灣尚青」介紹的菜色每個人接受的程度並不同，並且價位是否能接受，對吃有興趣者必須要再細細研究。 |
| 2002/02/17 20:44 apple
回應: 「在台灣的故事」早期是由許效舜主持，當時風評即很好，孫協志主持也維持了原先的風格；謙卑的態度和對人、事、物的尊重，牽動台灣人任勞任怨的在地精神，值得收看的優質節目。 |
| 2002/02/20 14:28 意麵嫂
回應: 「勇闖美麗島」一開始我很喜歡看，他們所尋訪到的各地人文風情都十分有趣，不過到後來我越來越不喜歡主持人的主持風格，特別是錦雯，我覺得她和在地人接觸時不是很客氣，也許有時候是導演刻意安排的劇情吧，總之我很不喜歡主持人那種「別人一定都會（要）招呼我」的態度。另外，我覺得有時節目的企畫、旁白的設計，明顯流露都市人對於台北之外的地方過度浪漫的無知想像。 至於「在台灣的故事」，我一直都比較喜歡阿志，正如apple所說，阿志面對在地人時謙卑的態度，至於許效舜，我記得有一集他遇到一群正在工作的人，後來他說也要一起幫忙，沒想到只是「出一張嘴」，開始么喝起一旁的人，使人覺得有點啼笑皆非。 「草地狀元」雖然我只看過一集，那集的內容是介紹屏東的兩種行業：採椰子與吳郭魚加工 ，看完之後印象十分深刻，因為一般節目介紹地方風情時多半限於一般人的既有印象或是比較廣為人知的部份，但是「草地狀元」看得出有用心去採訪、挖掘，而且看完之後我才知道吳郭魚可以加工成生魚片甚至外銷日本，以及傳統產業業者面對wto所做的因應與努力。 而「台灣尚青」與「鳳中奇緣」，Skywalker-Luke 說得也沒錯，每個人對於食物的品味其實差距蠻大的，不過不失為尋找美食時的參考，而且我覺得老闆們都蠻有演戲的天分的。 |
| 2002/02/20 18:18 Skywalker-Luke
回應: 意麵嫂 八大「勇闖美麗島」的製作方向是從都市看鄉村，在風格上與「在台灣的故事」相當接近，該節目現改為每週二晚間22:30至24:00播出。可將這兩者做個比較！ |